Nos complace anunciar que participamos dentro del proyecto “DESARROLLO DE TECNOLOGÍAS MULTIFÁBRICA 5.0 PARA LA MEJROA DE LA COMPETITIVIDAD, CALIDAD Y AGILIDAD EN LA TOMA DE DECISIONES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA DE PRODUCTOS DEL MAR” en colaboración con PESCANOVA ESPAÑA, se ha obtenido una inversión total de 627.402,48 € dentro de la ayuda del Programa de consolidación de la cadena de valor de la Agència Valenciana de la Innovació #RetoAVI y Fondo Europeo de Desarrollo Regional (#FEDER) 2021-2027.

El proyecto ha comenzado a desarrollarse durante el presente 2023 y se finalizará en el 2025, donde para su desarrollo se ha marcado como objetivo principal el desarrollo de un conjunto de tecnologías y de aplicaciones de control de calidad inteligentes de extremo a extremo a nivel de la cadena de los productos del mar, para poder así, llegar a obtener un control de calidad del mar a la mesa y también de multifábrica y multiorigen, el cual llegue a facilitar la toma de decisiones para orientar la producción en lo que se refiere a maximizar la calidad del producto abordando los problemas a nivel de fábrica y multifábrica y también, maximizar la sostenibilidad productiva, mediante el desarrollo de nuevas tecnologías y bienes de equipo.

En este sentido, los resultados que se vayan obteniendo en cuanto al avance del desarrollo del proyecto, se comentarán a lo largo de la duración del proyecto en nuestra web y redes sociales.